从鱼塘到餐桌，南浔探索水产品全程数字化追溯新路径

湖州自古以来都是“鱼米之乡”，渔业资源丰富，水产品不仅是当地市民餐桌上的常客，也是向外输出的特色农产品。近日，湖州市结合产业发展和企业需求，以南浔区的浙江庆渔堂农业科技有限公司为试点单位，探索出了一条水产品全流程数字化追溯的新路径。 在浙江庆渔堂农业科技有限公司的养殖基地内，一尾尾活蹦乱跳的大口黑鲈被捕捞上岸，马上就要装车运往全国各地市场。这些即将奔赴餐桌的鱼，经历了严格“体检”，在捕捞前，它们都完成了两次兽药残留检测，检测结果通过庆渔堂数字渔村运营服务管理平台一键上传可直通......

2025-03-05